飲食文化類課題研究方向參考

分類：課題研究發(fā)表時間：2021-09-28 10:42 瀏覽量：

　　隨著，大家對飲食文化的重視，相關單位針對飲食文化設置了重點實驗課題，并對飲食文化做出研究。飲食文化類課題有哪些，以下是平臺課題顧問介紹的飲食文化類課題研究方向參考。

飲食文化類課題研究方向參考

　　1、飲食文化與人文傳承研究

　　研究要點：結合地域物產、民族飲食習慣探究地方飲食文化發(fā)展與人文傳承，產業(yè)發(fā)展、文旅風俗。用食文化推介中國各民族、各地域文化印記，弘揚中國文化、彰顯民族自信。

　　2、各地域飲食調養(yǎng)特色與身體健康、疾病防治研究

　　從食品安全、營養(yǎng)與各地域人民不同飲食營養(yǎng)健康角度研究兒童、青少年成長發(fā)展及飲食習慣與慢病防治關系，為提高國民健康素養(yǎng)提供科學依據。

　　3、飲食文化與經濟社會發(fā)展關系研究

　　通過不同地域、民族各年齡段人群飲食行為與人格特征的研究揭示飲食文化與經濟社會發(fā)展關系。

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